主頁 > 生活 > 食品 >

福建三明著名的八大美食:明溪肉脯干上榜,排第一名是沙縣扁肉(3)

觀看 34人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-16

7、蕨須包

蕨須包是由香菇、蝦肉、韭菜、蔥等為原材料制作的一道菜品,[bai]屬于福建明溪縣傳統(tǒng)名點(diǎn),當(dāng)?shù)赜址Q客秋包。將煮熟的菜芋去皮后搗爛,與蕨粉(地瓜粉、木薯粉)揉和,以水粘手即可捏成薄胚。餡則因料異,多用香菇、紅菇、冬筍、蝦肉、干貝、精肉、豆芽、韭菜、蔥、蒜、豆腐干等,包成菱狀、蒸、煮皆宜。熟后醬油、味精、豬油。具有皮薄餡、滑嫩易嚼、鮮美不膩、四季皆宜的特點(diǎn)。

8、碧玉卷

碧玉卷是福建泰寧著名小吃,屬于閩菜系。俗名叫做“韭菜糍”。制作時(shí)將大米泡入清水之中,約二、三小時(shí)后,再將韭菜切細(xì),將大米和韭菜拌勻,用磨漿機(jī)或石磨磨成翠綠色的米漿,用旺火燒熱鐵鍋,放入油料,用小勺子一勺勺地將米漿倒入鐵鍋里攤平烤成薄薄的韭餅,再在薄餅上抹些油料,放上餡料,卷成筒狀,由于薄餅顏色碧綠,酷似碧玉,故譽(yù)為“碧玉卷”。制作這種碧玉卷的陷料十分講究,有的用香菇絲、鮮筍絲、腌肉絲、配上薤子、辣椒粉、味精、香油炒成餡料,吃起來別有風(fēng)味。這種風(fēng)味小吃,趁熱食之,香軟潤華、咸辣可口、色香味俱全。


關(guān)鍵字: 美食

熱門推薦

  • 不脫妝的粉底液排行榜前十,DW粉底液排第一位

    粉底液是上妝的時(shí)候最基礎(chǔ)的化妝工序,一個(gè)好的粉底液決定了你的妝容是“媽生臉”還是“卡粉魔”。粉底的選擇主要還是看膚質(zhì),根據(jù)自己的膚質(zhì)來選擇才能最貼合你的皮膚?,F(xiàn)在......
  • 破案電視劇排行榜前十名2022,這十部劇值得一看!

    懸疑類電視劇是一種比較特別的存在,不僅有著超級強(qiáng)大的邏輯性,同時(shí)跟隨著劇中人的思考一步步抽絲剝繭,整體代入感很強(qiáng),當(dāng)然也是比較刺激的事情。那你知道好看的破案電視劇......
  • 十大switch必玩游戲排行2022,你都玩過了嗎?

    switch是現(xiàn)在任天堂旗下最受歡迎的掌機(jī)平臺(tái),擁有超多優(yōu)秀的游戲,不過很多玩家在購買機(jī)器后,不知道應(yīng)該買哪些游戲。那你知道switch必玩游戲有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大......
  • 十大AV女優(yōu)排行榜,老司機(jī)們的福利!

    女明星和日本女優(yōu)是一些男人喜歡看的焦點(diǎn),日本AV事業(yè)發(fā)達(dá),對于廣大男性朋友來說,日本女優(yōu)可以說是比較熟悉了,那么十大AV女優(yōu)是誰?下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看十大......
  • 國產(chǎn)動(dòng)漫有哪些好看的推薦?國產(chǎn)動(dòng)漫排名前十名

    國產(chǎn)的動(dòng)漫作品在近些年來發(fā)展迅猛,高質(zhì)量的優(yōu)秀國漫也越來越多,那你知道國產(chǎn)動(dòng)漫有哪些好看的推薦?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹國產(chǎn)動(dòng)漫排名前十名,斗羅大陸榮獲冠軍......
  • 好看的動(dòng)漫排行榜前十名2022,斗羅大陸排第一名

    動(dòng)漫是很多朋友們平時(shí)都會(huì)看的,那種高口碑的經(jīng)典動(dòng)漫讓人百看不厭,那你知道到底有哪些比較火的動(dòng)漫作品值得一看呢?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了好看的動(dòng)漫排行榜前十......
  • 北美十大R級經(jīng)典電影全集,你錯(cuò)過幾部?

    R級電影是美國電影分級制度中的一個(gè)等級,要求17歲以下觀眾要求有父母或成人陪同觀看——該級別的影片包含成人內(nèi)容,里面有較多的不可描述鏡頭、暴力、吸毒等場面和臟話。今天......
  • 十大巔峰搞笑小說排行榜,10本超級搞笑的神作小說

    搞笑小說起緣于二十世紀(jì)初,在規(guī)矩較多的天朝這一類型起步要晚,但在現(xiàn)代還是不乏一些好的作品,你看過哪些搞笑小說,覺得搞笑的小說有哪呢?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介......
  • 韓國最經(jīng)典十大腐劇,十大韓劇耽美劇排行榜

    韓國電視劇的題材非常豐富,近年來同性題材的韓劇更是越來越多,韓國同性電視劇中你都看過你哪些呢?韓國最經(jīng)典十大腐劇有哪些?接下來就讓巴拉排行榜網(wǎng)小編帶大家看一看十大......
  • 哪款散粉控油定妝效果好?最好的控油散粉排行榜10強(qiáng)

    散粉是一種非常重要的定妝產(chǎn)品,它最大的作用就是吸附皮膚多余的油脂,起到一定的控油功效,避免妝容出現(xiàn)脫落的問題,讓底妝看起來更加細(xì)膩清透。那你知道哪款散粉控油定妝效......
Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權(quán)所有 ICP備案號:閩ICP備09003981號-4