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江西九江美食排名前十,九江特色小吃排行

觀看 20人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-06-03

九江是江西最北部的城市,知名的廬山和鄱陽(yáng)湖就在九江。九江坐擁廬山和鄱陽(yáng)湖,有山有水,物產(chǎn)豐富,美食眾多,到九江旅游一定要嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣朗承〕?,那你知道九江有什么名菜?今天巴拉排行榜網(wǎng)為大家?guī)淼氖蔷沤厣〕耘判?,就讓我們一起來看一下吧?/p>

江西九江美食排名前十

1、九江桂花酥糖

九江桂花酥糖是九江的傳統(tǒng)名點(diǎn),[bai]也是九江著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃,它選用富強(qiáng)粉,白麻仁,白砂糖,飴糖及糖桂花為原料,精制而成。其色乳白,質(zhì)地細(xì)嫩,具有骨脆、麻香、油潤(rùn)、甜爽、香醇等特點(diǎn),并且有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效;是一種深受游客,尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品。1980年至1986年先后三次被評(píng)為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1988年獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。九江著名的糕點(diǎn)小吃還有九江茶餅、甑子糕等。

2、蘿卜餅

蘿卜餅是九江市的地方傳統(tǒng)名吃,以發(fā)面、酥面為皮,包入蘿卜絲餡,煎制而成。其成品做工考究,色澤金黃,鮮香可口。炸好的蘿卜餅金黃油亮,趁熱咬上一口,外脆里嫩,奇香四溢。蘿卜餅也九江街頭巷尾熟悉的味道,它的香氣彌漫在城市的各個(gè)角落,從早到晚,陪伴九江人成長(zhǎng),成為九江久負(fù)盛名的街頭小吃之一。蘿卜餅被江西省評(píng)選為“贛菜十大名小吃”,更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”。

3、九江茶餅

九江茶餅,又名廬山茶餅、桂花茶餅,是江西省九江地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃,江西四大糕點(diǎn)之一。其歷史悠久,起源于唐代,宋朝詩(shī)人蘇東坡曾賦詩(shī)贊譽(yù):“小餅如嚼月,中有酥和飴?!本沤栾炓跃邸⒅ヂ?、茶油、桂花、飴糖、白砂糖等為原料,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精制而成。佐以一壺香茶,食之皮脆餡酥,具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、入口松爽的特點(diǎn)。由于散發(fā)著茶油的清香,丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香,故被人們稱為“四香合一”的茶食精點(diǎn)。其營(yíng)養(yǎng)豐富,易消化,老少皆宜,久食易色,已成為九江旅游市場(chǎng)中最佳食品之一。九江茶餅更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”。

關(guān)鍵字: 美食

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