昆明的小吃有哪些值得推薦？昆明最有名的6種名小吃(2)
觀看 22人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-01-03
四、官渡粑粑
官渡粑粑是昆明市官渡區(qū)的地方特產(chǎn)，[bai]是用面粉為餅胚，以芝麻、花生、核桃和白糖等輔料為餡，經(jīng)過烘烤而成，吃起來特別的香。官渡粑粑也有不帶餡的，吃起來是單純的面香，不過個人覺得還是帶餡的比較好吃。
五、破酥包子
破酥包子是昆明市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是用低筋面粉做面皮，用豬油、云腿、肉丁、冬菇等做餡，在蒸籠中蒸制而成。破酥包子聞起來香氣四溢，吃起來柔軟松酥，油而不膩，原本的破酥包子只在民間的小飯館里或者大排檔里有，如今已經(jīng)出現(xiàn)在了昆明市的各大賓館和星級飯店里了。
六、小鍋米線
云南昆明除了過橋米線很有名，這道小鍋米線其實也是聲名遠(yuǎn)揚的。小鍋米線是將米線放在炭火上用小鍋煮沸，然后里面再加入鮮肉，煮好后的米線更鮮更香。雖然過橋米線的名氣比小鍋米線大，但是在昆明乃至整個云南，小鍋米線的受歡迎程度比過橋米線有過之而無不及。
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