佛山風味小吃有哪些？廣東佛山十大名小吃(3)

八、高明瀨粉

高明瀨粉是佛山市的地方小吃，也是廣東人的最愛。[bai]每到過年時節(jié)或者是宴會，瀨粉都是不可或缺的存在。瀨粉味道清香，面條長，入口軟，爽滑有嚼勁，用豬肝、瘦肉、骨頭等一起熬制的清湯，入口香，味道濃，總能讓人回味無窮。瀨粉好吃，做工卻不簡單，一碗好的瀨粉大概要花費4、5個小時才能制作而成。每年高明都會舉辦一次瀨粉節(jié)，不少外地游客都會慕名而來，只為嘗一口正宗的高明瀨粉。

九、大良崩砂

第一次聽到這個名字，怎么也猜不到這居然也是美食。喜歡酥脆口感的朋友一定要嘗一嘗佛山的大良崩砂。大良崩砂是一種油炸食品，用料復雜，形狀像是蝴蝶一樣，炸好的大良崩砂色澤金黃，香酥爽脆。

十、輝記糖水

喜歡甜食的小伙伴一定要去嘗嘗輝記糖水。說到糖水，這家店是一定會被提到的，這是一家佛山人都熟悉的一家店，每次去，都是滿滿的人客。這也是老牌子的糖水鋪，綠豆沙，杏仁糊，芝麻糊等，菜單鋪滿了整個墻面，每一種口味都能給你驚喜，價格一般都在個位數(shù)，好喝又實惠。

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