廣西玉林最有名的6大特色名菜，竹筒東坡肉位列第二

玉林是廣西壯族自治區(qū)轄地級(jí)市，古稱(chēng)郁林州，是一座具有幾千年歷史的文化古城。不僅其境內(nèi)旅游資源豐富，也有很多獨(dú)特的飲食文化和特色美食，那你知道廣西玉林的美食有哪些？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看廣西玉林最有名的6大特色名菜，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

廣西玉林最有名的6大特色名菜

1、博白白切豬手

在廣西玉林，白切的做法以博白最為有名。[bai]搪瓷盤(pán)里，豬手被片成均勻的薄片，博白白切豬手作為本地區(qū)人氣榜上名列前茅的它，幾乎每家餐館桌上必點(diǎn)。芝麻香、花生香、香菜香，卻比不過(guò)肉香，舌尖所觸之處，肥而不膩，爽口Q彈，非常好吃，尤其適合炎炎夏日。

2、竹筒東坡肉

竹筒東坡肉是玉林市的特色名菜，深受本地人喜愛(ài)。竹筒東坡肉做法獨(dú)特，雖然神似紅燒肉，但竹筒東坡肉嘗一口就念念不忘，這道菜令竹筒的清香透入肉中，肉色微微透明，口感卻是酥爛而不膩，令人回味無(wú)窮。

3、陸川烤乳豬

說(shuō)到烤乳豬，不得不提陸川，陸川的烤乳豬是以2-3個(gè)月大的小乳豬為原材料炭燒制作而成。這道菜說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難。肉質(zhì)鮮嫩，口感絕佳，經(jīng)過(guò)炭火的燒烤，外面一層皮烤得又香又脆，滋滋冒油的脆皮咬在嘴里，細(xì)膩緊實(shí)的肉質(zhì)，一咬一口嘎嘣響，味道真的超級(jí)棒！

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