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河南平頂山最有名的六大特色名小吃,葉縣燴面上榜!(2)

觀看 27人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-08-08

4、寶豐羊肉沖湯

在河南平頂山寶豐縣一帶,[bai]流行一種叫“羊肉沖湯”的特色名小吃,湯濃味美,價(jià)格便宜,河南寶豐羊肉沖湯是把煮爛的羊肉切片用滾燙的羊肉老湯反復(fù)沖燙六次,然后放上老湯各種佐料,寶豐的湯講究配料豐富,味道醇厚,配上一個(gè)火燒饃,味道絕對不一般。

5、葉縣燴面

羊肉燴面是平頂山葉縣的一大特色名小吃,每次小編來河南出差都吃上一碗,燴面湯濃、味鮮,面糯而不坨。上面配有菠菜、蔥花、蒜苗、香菜和海帶。端上來先用勺子翻騰一下,來上一勺濃湯,偶爾碰上幾塊羊肉摻著蔥花與蒜苗,面汁融入湯里,那種感覺比單純喝羊湯都鮮美。

6、汝州粉皮

汝州粉皮是河南平頂山汝州市的特色名小吃,薄如蟬翼,柔軟可口,可熱吃,也可涼拌。小編喜歡加上點(diǎn)芥末拌了吃,泡軟的粉皮,切成條,切成絲兒,燙過的菠菜,胡蘿卜,木耳,加上油鹽佐料,粉皮爽滑,芥末濃郁增香嗆而不辣,爽口極了。


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