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成都出名的6道特色美食:鐘水餃、麻婆豆腐排前兩名

觀(guān)看 21人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-08-16

說(shuō)起成都,就會(huì)自然而然地想到成都美食,而成都美食那可太多了。享受美食就是在享受生活,拒絕成都,就等同于拒絕成都美食,也就是拒絕生活。那么大家知道成都有哪些特色的美食呀?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家推薦成都出名的6道特色美食,吃貨們一起來(lái)了解一下吧!

成都出名的6道特色美食

1、鐘水餃

鐘水餃也稱(chēng)“荔枝巷水餃”,[bai]選料很講究,調(diào)料很絕妙,是成都的特色傳統(tǒng)小吃,受到很多旅客的喜愛(ài),有著“中華名小吃”的稱(chēng)號(hào)。它使用精致的面粉和新鮮的肉質(zhì),經(jīng)過(guò)手工制作,面皮勁道,肉餡鮮美,使餃子的嫩度和口感變得更好,同時(shí)選用最好的醬油和香料,成就了富有韻味的成都味道。一口進(jìn)入嘴里,滿(mǎn)口湯汁,咸中帶甜,皮薄餡嫩,蒜香味濃郁,緊緊抓住人們的味蕾。

2、麻婆豆腐

陳麻婆豆腐是成都人的心頭愛(ài),其口感順滑,麻辣鮮香,軟嫩入味十分下飯,份量很足,可謂拌飯神器,吃過(guò)的朋友都紛紛點(diǎn)贊稱(chēng)好。用砂鍋烹飪的豆腐的嫩、麻、辣融為一體,豆香味十足,牛肉末細(xì)細(xì)碎碎的融合在里面,色香味俱全。豆瓣的香加上花椒的麻,拌著米飯巨香,看起來(lái)相當(dāng)誘人,一口接一口停不下來(lái)。

3、賴(lài)湯圓

賴(lài)湯圓創(chuàng)于一八九四年,迄今已有百年歷史,是成都的傳統(tǒng)小吃之一,是具有傳統(tǒng)味道的老字號(hào),深受大家的喜愛(ài),吃完還要再打包一份。賴(lài)湯圓具有煮時(shí)不渾湯,吃時(shí)三不粘的特點(diǎn)。湯圓皮是純糯米的,很糯很軟,其爽滑軟糯,皮薄細(xì)膩,內(nèi)陷有多種口味可選擇,香甜可口,是成都當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的小吃。

關(guān)鍵字: 美食

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