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湛江有什么特色美食?廣東湛江最有名的八大特色美食(3)

觀看 34人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-01-10

7、濕辣牛肉

湛江的濕辣牛肉可以說是風(fēng)靡整個湛江的夜市攤,[bai]肉質(zhì)是濕嗒嗒的,但是烤制出來的牛肉卻是嫩嫩噠。主要還是在牛肉的烤制之前,加入了秘制的醬料,在快烤中,使醬料充分入味,讓汁水鎖入牛肉中,烤好的牛肉很嫩,味道很正,爽口。

8、湛江簸箕炊

簸箕炊是粵西地區(qū)的一道家喻戶曉的小吃,不是北方人所理解的簸箕那種容器,而是一種糕點的名稱,這種糕點入口細(xì)膩富有彈性,軟滑不粘牙,口感香濃不膩口。在湛江的廉江簸箕炊最為有名,它其實就是用幾層米漿蒸制而成的一種美食,看著雪白潤滑,加上厚重的醬料,吃到嘴里,滿口都是香香的。


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