湖北的特產(chǎn)美食有哪些？湖北榜上有名的8道美食

湖北是一座幸福指數(shù)很高的城市，依山傍水，當(dāng)提到湖北的時候，最先想法的就是武漢這個全國著名的城市，還有山清水秀的美景，極具特色。當(dāng)然湖北還擁有特別多的美食，那你知道湖北的特產(chǎn)美食有哪些？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看湖北榜上有名的8道美食，讓我們詳細(xì)來了解一下吧。

湖北榜上有名的8道美食

1、鮮豆皮

鮮豆皮是湖北著名的民間小吃，迄今為止有近40年的歷史，[bai]不少武漢人會將其作為主食，同時也是湖北人在過節(jié)日的時候，特意制做的節(jié)日佳肴。鮮豆皮是將綠豆和大米混合的物質(zhì)打磨成漿，在鍋里攤成薄皮，里面包的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，先放雞蛋餅，其次放入糯米粉，最后放入和好的餡料，在鍋中用油煎制而成，煎制到皮金黃發(fā)亮，一口下去軟糯鮮香，口感濃郁。

2、糊湯粉

湯底用小鯽魚熬成，鯽魚肉質(zhì)緊湊，煮出來的湯更鮮美，熬到魚碎成渣渣直到鮮味全融進(jìn)湯里，再加入躺好的米粉，加入胡椒粉，整碗湯鮮美辛辣至極， 和油條搭配鮮香和酥軟的口感，吃起來妙不可言。

3、排骨藕湯

湖北人愛喝湯，有"無湯不成席"的說法，排骨藕湯是湖北省的一道傳統(tǒng)名菜是正宗的湖北菜，也是湖北接待貴客的必備菜之一，也寄托著武漢人的鄉(xiāng)愁。湖北盛產(chǎn)蓮藕與排骨搭配很絕妙。巨鮮美的排骨藕湯，需要精心燉煮六個小時用小火煨出來的，食材是蓮藕，玉米，和排骨，味道偏清淡，粉藕是湖北特色，營養(yǎng)滋補(bǔ)，一碗藕湯下去太暖了，蓮藕粉糯拉絲排骨湯濃郁，一道老少皆宜的菜，養(yǎng)生又好喝。

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