新疆有什么特色美食小吃？新疆出名的8道新疆菜

新疆位于我們西北邊陲，是一個擁有眾多少數(shù)民族的地方，那里不僅風景優(yōu)美，文化豐富，是絲綢之路經(jīng)濟帶上必不可少的地方，而且地大物博，素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽。說起來新疆美食，種類繁多，回憶起來都令人垂涎三尺。那你知道新疆有什么特色美食小吃？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下新疆出名的8道新疆菜，快來了解一下吧。

新疆出名的8道新疆菜

1、烤包子

新疆烤包子是當?shù)厝俗钕矏鄣拿朗持?，用當?shù)氐恼Z言叫作“薩木薩”。[bai]烤包子是在馕坑中烤制而成的，外皮酥脆，內餡的原料用的是最新鮮的羊肉，鮮嫩多汁！一個被烤的外皮金燦燦的烤包子捧在手心里，略微有些燙手。迫不及待的咬上一口，濃郁卻絲毫不膻不膩的羊肉的鮮香就飄散開來！混合著酥脆的外皮，越嚼越香！

2、烤馕

“寧可三日無肉，不可一日無馕”！烤馕所含的水分少，易存放，味道好，因此深受人們的喜愛！成為了新疆人民每天都要吃的美食，幾乎每個家庭都有自家的馕坑，婦女們更是幾乎沒有不會做馕餅的！

一個正宗的烤馕，是四周厚，中間?。♀物灥闹行倪€有著細密的小孔和亂中有序看起來十分藝術的花紋！上面抹著帶有洋蔥和芝麻等炸出的香油，經(jīng)過烤制后，香氣四溢！回味無窮！

3、羊肉串

羊肉串有著一千八百年的歷史。在新疆，地道的新疆人一般都會將“羊肉串”稱作“烤肉”。新疆羊肉串可是出了名的好吃，有句話說得好，“來新疆不吃羊肉串，可就算是白來了”。

新疆羊肉串選用的是當?shù)氐母嵫蝓r切的里脊肉，切成約3厘米長，1厘米寬的塊兒，七八塊兒肉串為一串，放在炭火上烤。肥瘦相間的肉被烤得滋滋作響，撒上鹽和辣椒粉就可以吃了！一次咬下四五塊兒肉，狠狠嚼上幾口，肉質鮮香脆嫩，鹽和辣椒的味道恰到好處，不愧是新疆頭號美食！

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