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秭歸有什么好吃的特色美食?湖北秭歸十大特色美食(3)

觀看 27人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-09-18

8、懶豆腐

聽說懶豆腐是一個(gè)笨媳婦兒的創(chuàng)造發(fā)明,由于打不到水豆腐,[bai]竟于不經(jīng)意中創(chuàng)造發(fā)明了懶豆腐。不除雜、沒點(diǎn)鹵、無需負(fù)擔(dān)成型,對(duì)比做豆腐方便過多。石碾子將大豆打漿,添加蔬菜絲,調(diào)味料只加鹽,這類純天然的做法使懶豆腐維持著食物最本來的顏色、營養(yǎng)成分與味兒。

9、榨廣椒

秭歸人都愛吃榨廣椒,幾乎是家家戶戶必備。榨廣椒堪稱食材界的“萬金油”,各種搭配只有你想不到,就沒有不能搭的。榨廣椒炒肥腸、榨廣椒炒雞蛋、榨廣椒炒土豆片……都是意想不到的美味,即便是干炒榨廣椒,也是能讓你一口氣吃兩碗米飯的下飯神器。

10、涼拌木姜子

木姜子味辛,性溫有祛風(fēng)活絡(luò)、解毒消腫、止血止痛的功效,根、枝、葉、果皆有藥用價(jià)值。涼拌木姜子味道濃郁,是老司機(jī)們的最愛。


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