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江西萍鄉(xiāng)六大名菜,蓮花血鴨排在第一位

觀看 22人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-08-06

萍鄉(xiāng)是江西省地級(jí)市,作為典型的消費(fèi)型城市,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展沉淀,目前已經(jīng)有很多萍鄉(xiāng)人自己的美食被廣泛傳播。萍鄉(xiāng)菜講究刀工,注重火候,口味上喜歡咸、鮮、香、辣,那么大家知道萍鄉(xiāng)有什么特色美食?今天就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看江西萍鄉(xiāng)六大名菜,蓮花血鴨排在第一位,讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

江西萍鄉(xiāng)六大名菜

1、蓮花血鴨

蓮花血鴨是萍鄉(xiāng)市的特色名菜,[bai]也可以說(shuō)是家喻戶曉的一道菜。這道菜其實(shí)在制作上和紅燒鴨肉區(qū)別并不大,最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是在起鍋前要倒入新鮮的鴨血一起翻炒,使得鴨肉看起來(lái)紫紅油亮,特別好看,不過(guò)吃起來(lái)味道也確實(shí)是香辣可口。

2、武功山石斑魚(yú)

武功山石斑魚(yú)是萍鄉(xiāng)市的特產(chǎn),也是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。武功山石斑魚(yú)不僅肉質(zhì)細(xì)嫩,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,是餐桌上不可多得的一道特色菜。由于產(chǎn)量低,這道菜的價(jià)格也確實(shí)不便宜。


3、萍鄉(xiāng)煙熏肉

煙熏肉其實(shí)我們安徽這邊也有做,不過(guò)可能各個(gè)地方腌制豬肉所用的配料不同,加上煙熏的材料不同,所以做出來(lái)的煙熏肉口感和香味也是不同的。萍鄉(xiāng)的煙熏肉堪稱江西一絕,看起來(lái)色澤金黃、肥瘦相間、香味撲鼻,肥而不膩,深受喜愛(ài)。

關(guān)鍵字: 美食 名菜

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