湖南長沙的特色菜是什么？湖南長沙最有名的六大名菜
觀看 28人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-06
長沙別稱星城，是湖南省省會，長沙美食也是全國知名。要說長沙美食，很多人想到的就是臭豆腐。其實，長沙的美食絕對不止臭豆腐這一種，那么如果來長沙旅游，大家知道湖南長沙的特色菜是什么？今天巴拉排行榜網(wǎng)為大家?guī)淼氖呛祥L沙最有名的六大名菜，吃貨們一起來詳細(xì)了解一下吧！
湖南長沙最有名的六大名菜
1、醬汁肘子
醬汁肘子是一道名聲遠(yuǎn)播的湘菜名菜，[bai]長沙人喜歡吃時子肉，從出土竹簡中多有記載，清光緒年為最盛。味道也十分驚艷，這么大的肘子配上紅色的醬料實在是太漂亮了，而且做法也不是很難，把肘子用水焯好，然后制作醬汁就夠了，做出來的味道肥而不膩，還特別入味。
2、花菇無黃蛋
花菇無黃蛋是湖南長沙的特色名菜，工藝復(fù)雜，技術(shù)性極強(qiáng)，特色是色白光亮，光滑鮮嫩，清雅誘人，在湖南本地食客們的眼中，覺得最神秘的要算“花菇無黃蛋”，這種沒有蛋黃的雞蛋，往往讓食客驚嘆不已。你們吃過嗎？不妨一試哦！
3、口味蛇
湖南人愛吃蛇，吃蛇也是花樣多，什么口味蛇啊，吸引著眾多食客，口味蛇是長沙寧鄉(xiāng)大眾熟知的特色名菜，這道菜制作過程需要用到大量香辛料，這樣不僅能壓住蛇的腥味，而且口味更加香辣過癮。不過要順著蛇塊兩邊的小骨頭，用嘴撕扯才能吃到肉，重辣讓你辣得不停地吸舌頭，卻又停不下來！
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