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湖南長沙的特色菜是什么?湖南長沙最有名的六大名菜

觀看 28人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-08-06

長沙別稱星城,是湖南省省會,長沙美食也是全國知名。要說長沙美食,很多人想到的就是臭豆腐。其實,長沙的美食絕對不止臭豆腐這一種,那么如果來長沙旅游,大家知道湖南長沙的特色菜是什么?今天巴拉排行榜網(wǎng)為大家?guī)淼氖呛祥L沙最有名的六大名菜,吃貨們一起來詳細(xì)了解一下吧!

湖南長沙最有名的六大名菜

1、醬汁肘子

醬汁肘子是一道名聲遠(yuǎn)播的湘菜名菜,[bai]長沙人喜歡吃時子肉,從出土竹簡中多有記載,清光緒年為最盛。味道也十分驚艷,這么大的肘子配上紅色的醬料實在是太漂亮了,而且做法也不是很難,把肘子用水焯好,然后制作醬汁就夠了,做出來的味道肥而不膩,還特別入味。

2、花菇無黃蛋

花菇無黃蛋是湖南長沙的特色名菜,工藝復(fù)雜,技術(shù)性極強(qiáng),特色是色白光亮,光滑鮮嫩,清雅誘人,在湖南本地食客們的眼中,覺得最神秘的要算“花菇無黃蛋”,這種沒有蛋黃的雞蛋,往往讓食客驚嘆不已。你們吃過嗎?不妨一試哦!

3、口味蛇

湖南人愛吃蛇,吃蛇也是花樣多,什么口味蛇啊,吸引著眾多食客,口味蛇是長沙寧鄉(xiāng)大眾熟知的特色名菜,這道菜制作過程需要用到大量香辛料,這樣不僅能壓住蛇的腥味,而且口味更加香辣過癮。不過要順著蛇塊兩邊的小骨頭,用嘴撕扯才能吃到肉,重辣讓你辣得不停地吸舌頭,卻又停不下來!

關(guān)鍵字: 美食 名菜

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