去西安必吃的5道美食：肉夾饃、羊肉泡饃、葫蘆雞包攬前三

西安，古稱“長安”、“鎬京”，是中華文明的重要發(fā)源地，先后有21個朝代的皇帝，在這里建都稱帝。在這漫長的歷史長河之中，也出現(xiàn)了很多風(fēng)味獨特的美食，上到皇宮殿堂下到田間地頭，無不讓人稱贊。那你知道西安有什么好吃的美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了去西安必吃的5道美食，感興趣的小伙伴快來一起看看吧。

去西安必吃的5道美食

第一道：肉夾饃

來到西安，肉夾饃怎么能不嘗嘗呢？[bai]不僅僅是在西安，在全國各地它可都是享有盛名的。肉夾饃是一種將肉夾于饃中的美食，通常它所選用的是五花肉在搭配上20多種香料燉爛之后，切碎，用上正宗的白吉饃夾起來就可以吃了。

肉夾饃，美味并且還很實惠。各種香料的味道經(jīng)過燉制，慢慢的滲透到肉中，使其有些豐富的口感。外皮被烤的脆脆的，吃起來外皮十分酥脆，里面又被肉汁所滋潤，十分的香醇可口。

第二道：羊肉泡饃

在西安有著各種各樣的泡饃，而這道羊肉泡饃，可謂是經(jīng)典中的經(jīng)典。它是以羊肉和羊雜碎為主要的原料制作而成的。并且該菜品在烹制上很精細，料也用的很足，味道十分的醇香。去到西安，來上這么一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，暖胃又暖心，簡直不要太貼心呀！

而這道菜在端上來的時候，香味開始在空氣中慢慢彌散，真的太誘人了。肉被燉的軟爛，肉香溶于湯汁之中，喝上一口，足以讓人終身難忘。

第三道：葫蘆雞

葫蘆雞，是西安的一道傳統(tǒng)風(fēng)味美食，開始于唐朝，在經(jīng)過了不斷的改進完善，才形成了我們現(xiàn)在所吃的葫蘆雞。制作時需要經(jīng)過清煮、蒸籠、油炸三道工序，為我們呈現(xiàn)了一道香氣襲人的美味佳肴。

做好的葫蘆雞，色澤是那種金紅色，看著油亮飽滿，看著就很有食欲。雞肉吃起來口感十分的鮮嫩，還滲透著大量的湯汁，外酥里嫩的口感，吃過之后就會難以忘記。

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