長(zhǎng)春美食排行榜前十名:雪衣豆沙第二,白肉血腸居第一(3)
觀(guān)看 21人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-10-05
第八道:翡翠人參茅臺(tái)雞
這道菜光聽(tīng)名字就知道是一道不一般的菜。[bai]需要用道上等的老母雞做主食材,其中放入人參,因?yàn)槿藚⒆陨韼в幸还赏廖?,所以需要用茅臺(tái)酒來(lái)去除人參的土腥味,三者調(diào)為一體,吃后大補(bǔ)!
第九道:長(zhǎng)春蹄花絲
這道菜用的是豬耳朵,豬皮,還有豬嘴巴做的一道菜,做時(shí)需要把這三者放在大料鍋中燉煮,八分熟時(shí)取出來(lái)拿一個(gè)小袋裝好系緊,之后全熟的時(shí)候再把布袋扎緊一下成為一個(gè)圓柱體,吃的時(shí)候給切成細(xì)絲,簡(jiǎn)單涼調(diào)一下就是一道美味的下酒菜。
第十道:阿滿(mǎn)招財(cái)豬手
豬手是長(zhǎng)春人民最喜愛(ài)的美食之一,長(zhǎng)春地區(qū)制作豬手的也特別多,但其中最出名的當(dāng)屬阿滿(mǎn)招財(cái)豬手。阿滿(mǎn)招財(cái)豬手顏色鮮艷,濃香入骨,燉煮熟爛,肥而不膩,讓人迷戀。阿滿(mǎn)招財(cái)豬手還被評(píng)為金牌旅游小吃,名氣也是不?。?/p>
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