東北人喝酒必備的6道硬菜，都是地道的東北味
觀看 33人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-10-17
東北的冬季比較漫長，在寒冷的冬天，坐在熱炕頭，喝著小酒，吃著下酒菜，也是一件很愜意的事情。下酒菜在東北人喝酒時扮演很重要的角色，今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦東北人喝酒必備的6道硬菜，都是地道的東北味，一起來了解一下吧！
東北人喝酒必備的6道硬菜
1、豬頭肉拍黃瓜
在我國，很多地區(qū)的人們喝酒時，都會把豬頭肉拍黃瓜作為一道下酒菜來享用，[bai]而東北地區(qū)的人也不例外，這道美食是當?shù)厝朔浅鄢缘囊坏老戮撇?，這道下酒菜不僅制作方式簡單，而且吃起來也是香嫩爽口的。
2、炸雞架
東北人的酒桌上，炸雞架是一道頂好的下酒菜。一些人覺得，下酒菜就應該是含有湯汁的美食，像炸雞架這種干脆的食物不太適合用來當下酒菜，估計說這話的朋友應該沒有感受過炸雞架的美味，只有吃過的人才知道，那是一種什么樣的滋味。
與三五個好友約在一起，邊喝酒邊吃炸雞架，絕對是一件非常舒服而又愜意的事情，油炸的雞架使得喝酒這件事情變得更加有趣，要是還沒有嘗試過，那一定得要這樣品嘗一番，吃過絕對會有意想不到的的收獲。
3、溜肉段
東北人非常喜歡將溜肉段作為一道下酒菜，這道菜品是一道非常出名的東北特色美食，在當?shù)厝说娘嬍橙粘Ｖ?，溜肉段出現(xiàn)的非常頻繁，要是有客人來家里，這道美食也是會上桌的，是一道不錯的招待客人的菜品。
溜肉段的主要原料是豬肉，一般選擇的都是沒有什么油脂的肉，制作時要經(jīng)過切、油炸、爆炒等步驟，將這些步驟都完成之后，便可以享用美味的溜肉段了，制作完成后的溜肉段是一道非常香嫩的下酒菜。
關(guān)鍵字： 美食
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