東北人最受歡迎的6道東北菜，小雞燉蘑菇排第一位

在中國眾多省份中，東北人是出了名的豪爽大方、不拘小節(jié)，東北人的這種特質(zhì)不僅體現(xiàn)在日常交流中，還體現(xiàn)在了東北菜中。東北菜就是以味美、量大出名的，那你知道最受歡迎的東北菜有哪些呢？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看東北人最受歡迎的6道東北菜，讓我們詳細來了解一下吧。

東北人最受歡迎的6道東北菜

1.小雞燉蘑菇

燉煮類是冬季最適合上桌的菜品，口味鮮濃，又熱氣騰騰。[bai]東北菜里的小雞燉蘑菇，重點并不是雞肉，而是蘑菇。蘑菇選用的是山林里自然生長的山菇，健康又鮮甜，讓雞肉也隨之變得更有香味。再加入部分粉條，爽滑又綿實，下飯更好吃。

2.地三鮮

俗話說“三個臭皮匠賽過諸葛亮”，用這句話來形容地三鮮是再確切不過了。地三鮮，在很多餐館都能吃到，但這道菜其實是一道東北名菜，因為適用于更多人的口味，便流傳甚廣。地三鮮選用的都是時令新鮮的蔬菜，茄子、土豆和青椒，三者一起搭配，不僅色澤鮮美，更是口味多樣，營養(yǎng)健康，老人孩子都適合吃！

3.酸菜燉排骨

排骨湯的做法很多，但是，用酸菜和排骨一起搭配，大概也只有東北這么做了，不僅做法特別，味道也是一絕，更成為東北的名菜。酸溜溜的酸菜配上豬排骨的香味，相得益彰，酸菜不僅可以吸收排骨中的油膩感，也能增加排骨的風味，這道源自于東北的名菜，如果想要味道正宗，當然選用東北酸菜，地地道道的東北味，熱騰騰的湯汁，最適合這寒涼的冬季了！

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