湖南婁底有什么特色美食?湖南婁底著名的十大美食(2)
觀看 40人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-04-13
4、攸縣香干
攸縣香干炒肉遐邇聞名,是湖南省的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。[bai]湖南特色的香干做法,具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優(yōu)點,是一個老少適宜的地方特色家常菜,也是湘菜館點擊率極高的一道菜。
5、杯子糕
杯子糕是湖南婁底新化的特色小吃,也叫肚臍糕,主要分為2種,1種是金元寶,1種是銀元寶,做出來的大小和嬰兒拳頭差不多,質(zhì)地細膩白嫩,吃到嘴里香噴噴的,松軟滑嫩,摸著有點彈性。
6、柴火臘肉
柴火臘肉是湖南省的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。因產(chǎn)于新化縣水車鎮(zhèn),并采用特產(chǎn)豬肉為原料制作得名。歷史悠久,制作精細,是湖南省新化縣最具地方風味的傳統(tǒng)食品。柴火臘肉色澤紅潤,芳香四溢,食之油而不膩,是上等的美食佳肴。
7、落口溶喬餅
落口溶喬餅是一道美味可口的小吃點心,屬于湘菜系。選用優(yōu)質(zhì)雜柑,經(jīng)篩選、去皮、壓水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白絨厚薄勻稱,用手一拈,能印出指印,味甜細膩,入口消溶,因而得名。
關鍵字: 美食
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