河南平頂山最出名的6大名菜：攬鍋菜位列榜首
觀看 36人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-31
平頂山隸屬于河南省，別名鷹城，是一座歷史文化底蘊深厚，旅游資源豐富的城市，其飲食風格屬于豫菜。平頂山除了文化底蘊深厚，歷史悠久之外，各地的特色美食也是一大亮點。那大家知道平頂山名吃有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦河南平頂山最出名的6大名菜，吃貨們一起來瞧瞧吧！
河南平頂山最出名的6大名菜
一、攬鍋菜
攬鍋菜又叫“懶鍋菜”，是平頂山地區(qū)特色名菜，[bai]攬葷素于一鍋，那叫一個闊氣！可能乍看一下，就和咱們常吃的大燴菜一樣，但確切來說，它是一種對于大燴菜的改良，脫胎于燴菜，變得更有風味兒。小編我每次回家吃攬鍋菜，吃的是鄉(xiāng)愁，家的味道。
二、郟縣豆腐菜
郟縣豆腐菜是河南省郟縣的特色名吃，用料講究，它的做法好像是油炸豆腐切成絲兒，配以紅薯粉條，羊肉，羊血，高湯煨制，淋上香醋讓人食欲大振，然后送一個燒餅，吃的時候，有菜有肉有湯，先吃菜和肉，最后把餅泡進湯里，湯湯水水，很幸福的感覺，去平頂山的朋友一定要嘗嘗哈！
三、魯山清燉羊肉
魯山清燉羊肉是河南平頂山的特色名菜，用料特別簡單，制作也不繁瑣，通常大家比較擔心的羊膻味也不會有，再加上用魯山當?shù)貎?yōu)質山羊肉、來制作更是燉出來的羊肉口感鮮嫩、湯汁鮮美，搭配蘿卜一起吃，還清爽不膩嘴，吃一口肉喝一口湯，滿是幸福感。
關鍵字： 名菜
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