貴州榜上有名的十大美食，貴州傳統(tǒng)美食有哪些
觀看 24人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-07-25
貴州是中國的一個省份，當(dāng)?shù)厣钪浅６嗟纳贁?shù)民族，擁有各種特色的美食。那大家知道貴州傳統(tǒng)美食有哪些？下面跟巴拉排行榜網(wǎng)小編一起來看看貴州榜上有名的十大美食，排名不分先后，感興趣的朋友可以多了解一下。
貴州榜上有名的十大美食
1、貴陽辣子雞
貴陽辣子雞是一道極具貴州特色的菜。[bai]它是由特色的糍粑辣椒與雞肉一起炒制而成。
2、遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是貴州省遵義市的一道特色小吃，用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調(diào)料而食。已有300余年的制作歷史。貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆“中華名小吃”稱號。
3、興義雞湯圓
興義雞肉湯圓是一種興義小吃。始創(chuàng)于清朝末期，經(jīng)四代傳人，已有百余年歷史，成為今天貴州興義地區(qū)四大招牌名小吃之一。興義雞肉湯圓獨樹一幟，“眾家皆甜，唯我咸鮮”。興義雞肉湯圓不同于其他湯圓的關(guān)鍵在于：以雞肉為餡，灌雞湯，點芝麻醬，具有小巧玲瓏，色彩雪白、晶瑩光潔的糯米清香與雞肉、豬肉、雞湯、芝麻醬的鮮香融合為特色風(fēng)味的芳香，又有糍糯、細滑、清爽、油而不膩的特色。
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