湖南十大湘菜排行榜，剁椒魚頭和辣椒炒肉上榜
觀看 30人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-07-25
湘菜作為中國八大菜系之一，湘菜又叫湖南菜，聞名遐邇的剁椒魚頭是湘菜經典名菜，很多人去湖南餐館都必點的一道經典湖南特色菜，那除了湘菜名菜剁椒魚頭外，你知道湘菜名菜還有哪些？現在巴拉排行榜網小編就給各位介紹下湖南十大湘菜排行榜，剁椒魚頭和辣椒炒肉上榜，一起來瞧瞧吧！
湖南十大湘菜排行榜
1、剁椒魚頭
主料：魚頭、剁椒[bai]
剁椒魚頭是湖南地區(qū)一道非常有名的湘菜菜品，是湖南十大名吃之一，在許多湘菜館當中都可以看到這道菜品，許多地區(qū)不會吃魚頭，而湖南地區(qū)反其道而行之，專門吃魚的魚頭，魚頭上細嫩的肉和剁椒完美的相結合。
2、湘西外婆菜
主料：外婆菜
湘西外婆菜是湖南地區(qū)一道比較常見的的湘菜菜品，外婆菜當中的原料可以選用馬齒莧、蘿卜丁、大葉青菜和湘西土菜，將其制作成碎丁，然后加入辣椒和肉末一起煸炒，非常適合下飯。
3、辣椒炒肉
主料：五花肉、辣椒
辣椒炒肉是湖南地區(qū)一道非常具有代表性的湘菜菜品，這道菜的做法非常的簡單，而且也十分的日常，只需要將五花肉用料酒腌好，然后將辣椒切成細條狀，用鍋去煸炒，然后起鍋放油將五花肉和辣椒一起炒即可。
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