蘇州中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物？蘇式月餅、大閘蟹榜上有名
觀看 16人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-09-07
馬上就要到中秋節(jié)了，自然少不了月餅了。金秋明月配上香酥的月餅，便是一段美味的邂逅。在蘇州還有不少中秋特色傳統(tǒng)食物，那么在蘇州，除了中秋吃月餅之外，蘇州中秋吃什么會(huì)比吃月餅更具有特色呢？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編帶你們一起來看看蘇州中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物，一起來了解一下吧。
蘇州中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、蘇式月餅
過中秋，自然少不了月餅。[bai]蘇式月餅品種繁多，有葷有素，有甜有咸。其中，蘇州人對于鮮肉月餅的鐘愛，只要看看每天中秋前一個(gè)星期，鮮肉月餅店前長長的隊(duì)伍就可知道。
2、桂花糖芋艿
每年八月中秋，蘇州家家戶戶都喜歡吃桂花糖芋艿。據(jù)老年人說，早在漢代就有吃芋艿的習(xí)俗。芋艿雪白粉嫩，放進(jìn)桂花和糖，吃起來又糯又甜，味美適口。
3、桂花糯米藕
桂花糯米藕又叫焐熟藕。每當(dāng)桂花飄香之時(shí)，蘇州人喜歡用白花糖藕做焐熟藕吃，再撒點(diǎn)新鮮的桂花，又甜又香。尤其在中秋之夜，焐熟藕更是蘇州千家萬戶賞月時(shí)必備的小吃。
4、雞頭米
金秋時(shí)節(jié)要說蘇州有什么時(shí)令美食，那首推的就是雞頭米了。雞頭米，即新鮮芡實(shí)，果實(shí)呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。蘇州雞頭米果粒如珠玉，晶瑩剔透，清香軟糯，口感甚佳，是蘇州土特產(chǎn)中的上品之選。
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