甘肅天水有什么特色美食？甘肅天水最出名的6大特色美食(2)

四、天水雜燴

天水雜燴屬于甘肅天水風(fēng)味名小吃，一份“天水雜燴”，[bai]不知道是多少人的童年記憶呢？天水雜燴其實(shí)是一道肉夾餅，這個(gè)餅還是雞蛋餅，將肉糜均勻攤平至蛋餅上，用鍋蒸熟，再把切好的蛋餅上放入肉丸，一層肉一層餅壓實(shí)切條后兌入高湯撒上調(diào)料蔥花香菜就成了，葷素混合鮮美細(xì)滑，一道美味的地方特色小吃就完成啦。

五、豬油盒

豬油盒是甘肅天水的特色名小吃，是本地人離不開的美味，其實(shí)應(yīng)該叫天水餅子，兩頭焦黃酥脆，中間松軟咸香，如能遇上特別正宗的，一掀那頂蓋，中間可是會(huì)突突扯絲哦！有幾位天水的朋友或同事，都說(shuō)到過(guò)這種神奇的小吃，味道、口感都被過(guò)于質(zhì)樸的顏值給耽誤了，大家有機(jī)會(huì)可以體驗(yàn)一下。

六、天水里脊

天水里脊是甘肅的一道特色名小吃，其他地方都有這道菜，但是里脊肉的常見(jiàn)做法要算糖醋里脊了，只有在天水才能吃到酸辣里脊，在天水吃飯點(diǎn)菜只說(shuō)里脊，那一定是酸辣里脊，紅的辣椒配上軟嫩的里脊，好爽口，看著就饞人，如果要糖醋里脊，那要一定特別提醒服務(wù)生，糖醋二字，小伙伴們誰(shuí)吃過(guò)？

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