去新疆必吃的6道美食,每一道都獨具特色!
新疆地大物博,依山傍水,奇峰突兀,每一處的風景都是一副西域風情畫。說到新疆,或多或少都會想到當?shù)氐墓芄?、葡萄干。這里不僅有美女,而且還有獨具代表性的新疆美食。在新疆游玩不僅能大飽眼福,更能大飽口福,現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦去新疆必吃的6道美食,每一道都獨具特色!感興趣的朋友趕緊來看一看吧。
去新疆必吃的6道美食
1、新疆馕炒米粉
如果說桂林米粉甲天下,[bai]那么新疆馕炒米粉也是對新疆人來說毫不遜色。里面加有新疆烤馕,大家都知道新疆烤馕是新疆出名的代表食物,并不是說馕有多好吃,而是新疆人對馕有種難以言表的情感。剛出爐的馕外皮金黃,吃起來非常有嚼勁。加米粉里一起炒,馕經(jīng)過醬汁的浸泡,裹滿湯汁,配合米粉芹菜吃上一口,哪個人不感嘆一句爽哉爽哉!
2、烤包子
新疆烤包子是新疆人民最愛的食物之一,地位僅次于馕。烤包子的制作方式也非常簡單,搟好的包子皮里塞滿厚厚的羊肉餡,整理好形狀烤就完了。和平常我們吃的包子不一樣的是新疆烤包子的皮很薄,貼在爐壁上烤,經(jīng)過一定時間其表皮金黃,羊肉餡在高溫下滋滋的往外冒油,味道那就一個香啊!
3、缸子肉
見過用缸子盛茶倒水的,但是你見過用缸子裝的美食嗎?沒錯!這道新疆美食就是菜如其名,是用缸子裝的美食。他的味道其實和新疆羊肉湯味道差不多,只是把湯鍋換成了一人一個小缸子,味道非常的濃郁鮮美。一人一份,用料十足,有羊肉、蘿卜和一些香料,配上之前提到的馕、烤包子一起吃都非常的有韻味。是不是很有特色呢?
4、新疆抓飯
聽過手抓肉,手抓飯你們了解嗎?[bai]白花花的大米加入羊湯、羊肉、胡蘿卜一起煮熟后顆顆晶瑩剔透,香氣四溢。這時候的抓飯米粒粒均勻的裹上湯汁,送入口中米飯顆粒感十足,口感非常好,不會有軟趴趴的感覺,羊肉也煮的很軟爛入味,十分的可口。
你們可別小看這道菜哦,這道菜可是新疆人過接待客必備的菜品之一,而且也并是不說手抓而吃,都改用餐具來入食了,你們千萬別被誤導哦。
5、大盤雞炒拉條子
拉條子就是一種新疆面食,其實新疆人在日常生活中還是比較喜歡吃面食的。大盤雞選用的雞選用土雞,經(jīng)過長達1小時的悶煮,肉質(zhì)軟糯細膩,回味無窮。拉的薄薄的面片煮熟后放入新疆大盤雞中,寬寬的面片能均勻的裹上大盤雞的湯汁,看上去就非常的誘人。吃上一口,也是非常哇塞?。?/p>
6、新疆燒烤
新疆燒烤可以說是全國都出了名的,包括烤全羊,烤羊肉串等等。新疆人善用羊肉做出各種各樣的美食,也許是因為地域特點,新疆羊肉肉質(zhì)總是顯得很獨特。新疆燒烤對用料非常講究,用到的羊肉品質(zhì)都很長好,撒上秘制的香料粉,烤到滋滋,大串大串的送到口中,大口咀嚼,那叫一個爽??!還有羊腰子,外表烤的焦脆,里面還還非常的嫩,咬下去還有汁水往外溢出來,太安逸啦!要是夏天的話,再配上幾瓶冰啤酒,一口肉一口酒,體會體會古時候很多人羨慕的瀟灑快意的生活!
關鍵字: 美食
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