重慶十大名小吃有哪些？盤(pán)點(diǎn)去重慶旅游必吃小吃(2)

4、重慶麻辣燙

麻辣燙是起源于四川的傳統(tǒng)特色小吃，[bai]麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來(lái)，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。重慶麻辣燙是很受歡迎的重慶特色小吃，涮燙的這種吃法，最早是從船工和纖夫那里來(lái)的，長(zhǎng)江之濱纖夫拉纖之余，在江邊隨便撿幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水生火，在罐里加入辣椒花椒等調(diào)味料涮燙食物，這就是最早的麻辣燙吃法。麻辣燙一年四季都很火爆，制作方式簡(jiǎn)單，麻辣燙和火鍋的吃法類似，可以說(shuō)是一個(gè)人的火鍋，麻辣鮮香。

5、陳麻花

陳麻花，又叫陳昌銀麻花，味道酥軟，口味獨(dú)特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮(zhèn)的代名詞，也成了重慶特色小吃的典范代表，成為了重慶的一張名片，先后獲得了“中國(guó)名小吃”、“重慶特產(chǎn)”、“重慶名點(diǎn)”等稱號(hào)。去到磁器口必吃的小吃，每天都會(huì)有很多人，MaiGoo美食小編溫馨提示，去游玩的人還可以當(dāng)做特產(chǎn)帶回去給親朋好友吃。

6、重慶小面

重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面食的一類，是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于重慶小吃。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶人對(duì)重慶小面的熱愛(ài)不亞于火鍋，親密度更是有過(guò)之而無(wú)不及。重慶人喜愛(ài)小面與其說(shuō)上癮，不如說(shuō)是一種依賴。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣聞名，近年來(lái)全國(guó)知名。重慶小面入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”重慶榜名單，還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”稱號(hào)等。

7、重慶擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是川渝地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說(shuō)源于挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。重慶的擔(dān)擔(dān)面以正東擔(dān)擔(dān)面為代表，正東擔(dān)擔(dān)面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被評(píng)為重慶市“名小吃”。正東擔(dān)擔(dān)面更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”重慶榜名單，反正，一碗正宗的擔(dān)擔(dān)面，出品時(shí)看上去要面黃、菜綠、油紅，吃起來(lái)軟硬適中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重慶豐富之味。

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