河北的特色美食有哪些？河北最出名的10道菜(3)
觀看 12人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-01-07
八、熘腰花
熘腰花是河北十大經(jīng)典名菜之一，[bai]這道菜歷史悠久，說(shuō)是熘腰花，其實(shí)這道菜采用的是爆炒的技法。吃起來(lái)脆嫩爽口，很是下飯。
九、圣旨骨酥魚(yú)
圣旨骨酥魚(yú)是河北邯鄲市的傳統(tǒng)名菜，早在魏晉時(shí)期是由民間傳入到宮中，由北宋趙匡胤頒旨御封，所以命名圣旨骨酥魚(yú)。這道菜看起來(lái)很平常，就是一條魚(yú)而已，但是吃起來(lái)骨酥刺爛，魚(yú)肉鮮香，被譽(yù)為“千年經(jīng)典，華夏一絕”。
十、燴南北
燴南北是河北張家口的傳統(tǒng)名肴，之所以叫燴南北是因?yàn)檫@道菜是以塞北的口菇和江南的竹筍為主料燴制而成。出鍋后色澤銀紅，鮮美爽口，受到很多食客的垂涎。
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