福建漳州最有名的八大特色美食,漳州鹵面+五香卷名列榜首
觀看 36人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-03-12
漳州是福建省轄地級市,處于福建的最南端。漳州是一個有1300多年歷史的城市,也是一個很舒服的城市,如果來漳州游玩,你知道福建漳州有哪些特色美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹福建漳州最有名的八大特色美食,吃貨們趕緊來看看吧!
福建漳州最有名的八大特色美食
1.漳州鹵面+五香卷
漳州鹵面和河南地區(qū)的鹵面可是完全不一樣的,[bai]在當?shù)亟值赖呐艡n就能吃到,面主要用的是加了堿的粗面,咬著清爽彈牙,鹵湯鮮甜,里邊還有蝦仁干,細膩的肉末和脆口的黃花菜,以及香菇、干貝、魷魚須、豬皮、蛋花等佐料。
用五香卷搭配上鹵面是當?shù)厝顺喳u面的正確打開方式,五香卷是用豆皮卷上荸薺、瘦肉、蔥、扁魚等餡料,包裹成春卷一樣,炸的外皮酥脆,內(nèi)陷潤滑甜美。
2.豆花粉絲
豆花粉絲屬于漳州的一道暖心美食,豆花加粉絲可謂是“雙劍合璧”,令人吃一次就會記住這個味道,從中你可以吃到豆花的細嫩綿柔和鹵料的快樂,粉絲更是讓其美味加分。
3.漳州生燙
漳州生燙可以說是當?shù)卦缤聿偷摹百F族”美食,可能很多外地人都沒吃過,它就是把生的食物放入煮沸的大骨湯中進行燙熟,生燙的種類很豐富,有牛肉、豬腰、鴨心、魷魚、大腸、小腸等,燙出來的食材鮮嫩爽滑,恰到好處。
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