甘肅蘭州最有名的九大特色美食,蘭州拉面穩(wěn)坐頭把交椅
每個(gè)地方都有一個(gè)獨(dú)屬于自己的地方特色美食,而蘭州的美食也是不少的,都是地地道道的隴上味道。那么,蘭州特色美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹甘肅蘭州最有名的九大特色美食,蘭州拉面穩(wěn)坐頭把交椅,吃貨們趕緊來(lái)看看吧!
甘肅蘭州最有名的九大特色美食
1.蘭州拉面
蘭州拉面其實(shí)指的就是蘭州牛肉拉面,這種蘭州牛肉拉面有個(gè)特色,[bai]就是“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(面條黃亮)”。主要是以肉爛湯鮮而聞名全國(guó),吃過(guò)的誰(shuí)不說(shuō)蘭州拉面天下第一。
2.蘭州手抓羊肉
蘭州的手抓羊肉其實(shí)是來(lái)源于甘肅東鄉(xiāng)的手抓羊肉,那邊回族人做的手抓羊肉特別好吃,吃的時(shí)候喜歡蘸椒鹽,再咬上一口大蒜,爽得很。肉被燉煮的很爛,吃著很香,肉嫩多汁,鮮香入味,沒(méi)有很重的膻味,越嚼越有味道。
3.牛奶雞蛋醪糟
牛奶雞蛋醪糟這道美食在蘭州廣為流傳,它主要是先把醪糟和牛奶混合在一起燒開(kāi),然后在里邊打入雞蛋花,再加入枸杞、葡萄干、花生、白糖等美食。做出的成品黃白相間,聞著奶香味和酒香味相融合,吃到嘴里,牛奶絲滑,雞蛋嫩滑,醪糟爽滑,真是又嫩又爽口,甜甜的,暖暖的。
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