福建廈門最著名的九大特色美食，同安封肉居第二名(2)
觀看 13人 | 編輯： | 發(fā)布時間：2023-03-12
4.廈門薄餅
廈門薄餅是福建廈門的一道地方名點(diǎn)，[bai]它主要是用春卷皮卷上卷心菜、五花肉、胡蘿卜、蝦仁等食材，想吃什么就卷什么，各取所需，吃到嘴里口口清脆，鮮嫩可口，又圓又薄的餅皮吃著有韌性，Q彈。
5.廈門姜母鴨
廈門姜母鴨是福建廈門的一道特色小吃，它主要是用三年以上的老姜“姜母”，搭配上優(yōu)秀的番鴨制作而成，做出來的鴨肉特別的軟嫩，焦香味濃郁，帶有姜母的微辣口感，嫩滑可口。
6.廈門餡餅
廈門餡餅是福建廈門的一道具有百年特色的名點(diǎn)，它主要分為2種口味，分別是甜餅和咸餅，甜餅主要是以綠豆沙為餡料，加入白糖、豬油制作而成；咸餅主要是用肉丁為餡料，加上豬油、白糖制作而成。
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