西安什么美食最出名？西安最出名的6種特色美食

西安地處關中，獨特的地域環(huán)境和悠久的歷史，形成了中國最古老的菜系——陜西菜，其中，不乏很多特色美食小吃及名菜。那么，你知道西安什么美食最出名？現(xiàn)在巴拉排行榜網小編在這里為大家推薦西安最出名的6種特色美食，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

西安最出名的6種特色美食

一、秦鎮(zhèn)涼皮

秦鎮(zhèn)涼皮是用米漿蒸出來的，又叫米皮，歷史可以追溯到秦朝，[bai]其實秦鎮(zhèn)涼皮的味道，除了涼皮本身之外，辣子油和調料起到了關鍵性的作用，調好的涼皮全呈紅色，辣里透香，味道爽口，順滑Q彈，備受食客喜愛，西安市內也有多家人氣極旺的涼皮店，在西安深受歡迎，是西安人的心頭愛！

二、牛羊肉泡饃

說起特色美食，牛羊肉泡饃，可以說是西安人的心頭愛，做好端上桌嘗了一口就非常驚艷，香氣濃郁，肉香撲鼻，每一粒泡饃中都融入了湯汁浸潤的醇厚味道，配上辣子醬和糖蒜，真的太美味了，現(xiàn)在回想起來還大流口水。

三、肉夾饃

肉夾饃是西安的特色美食，現(xiàn)在各個城市的路邊攤也少不了這一風味了。香脆的面皮包裹醬香濃郁的鮮肉，一口下去，回味無窮，肉肉是肥瘦相間的，臘汁肉的內餡，咸香不膩，一份幾塊。

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