唐山有什么美食推薦？唐山最有名的6大特色美食(2)
觀看 22人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-10-09
四、樂亭缸爐燒餅
樂亭缸爐燒餅是唐山樂亭的特色美食，全稱應(yīng)該叫吊橋缸爐燒餅，[bai]之所以取此名，與它的烹飪工具有關(guān)，放在一個碩大的水缸里烤，而且水缸是鑲嵌在墻里，燒餅是貼在缸里的，飄出美妙的香味，在當?shù)貙儆诜俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，太有鄉(xiāng)土風味特色了，外焦里嫩，香脆不膩！
五、劉美燒雞
劉美燒雞，唐山樂亭當?shù)睾苡忻麣獾拿朗?，色澤柔潤，看起來就非常有食欲，雞肉有淡淡的熏味，特別是肉質(zhì)緊實，有嚼頭，做法要先鹵后熏，在煮雞時加入多種天然香辛料，使燒制出的雞風味獨特，多吃不膩，營養(yǎng)價值豐富。
六、咯扎
唐山特色美食饹馇簽，也不知道這個“簽”字怎么寫，小時候這是過年才能吃到的好東西，用綠豆面做成的薄餅裹上肉餡入油鍋炸至金黃，外酥里嫩，肉香豆香入口濃郁是難得的美味！前兩天看到有網(wǎng)友在曬這道菜，小編我就自己用雞蛋加綠豆粉自制了假饹馇，做了饹馇簽，可以油炸，可以涮火鍋，可以炒菜，超級好吃！
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