重慶有什么特色美食小吃？重慶最有名的8種小吃(2)

四、山城小湯圓

山城小湯圓就是重慶小湯圓的意思，因為重慶的別稱就叫山城。[bai]山城小湯圓是用優(yōu)質(zhì)糯米，先用清水浸泡一個星期，等糯米泡膨脹后用石磨手工磨漿，然后用豬油、黑芝麻等輔料入餡制作而成，具有皮薄餡大、香甜滑糯等特色，吃起來也不膩口。

五、涪陵油醪糟

油醪糟是重慶市涪陵的特產(chǎn)，是重慶人早年接待客人時喝的飲品，就跟我們很多地方家里來客人要倒杯茶一樣，在涪陵家里來客人，主人一般都會煮一碗油醪糟來款待。油醪糟的制作工序很復(fù)雜，口味也有甜咸兩種，不過大多數(shù)人還是喜歡吃咸的。

六、抄手

說到抄手，很多人都容易被四川的龍抄手洗腦，以為只有四川才有抄手，其實不是，重慶的抄手可是很有名的，而且是重慶人很愛吃的美食之一，其喜愛程度和小面一樣，吃的不僅是美食，更是一種情懷。

關(guān)鍵字： 美食 小吃