去廣東必吃的7道粵菜，廣東好吃的粵菜有哪些

很多人都知道粵菜在風(fēng)味口感上有“五滋”和“六味”的風(fēng)格特色，烹飪理念傳承孔子提出的“食不厭精，膾不厭細(xì)”飲食理念，美味好看又好吃，這就是粵菜給人最直觀的體現(xiàn)。那你知道廣東好吃的粵菜有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去廣東必吃的7道粵菜，感興趣的吃貨們趕緊來(lái)看看吧！

去廣東必吃的7道粵菜

1、東坡梅菜扣肉

想必很多人對(duì)于東坡肉和梅菜扣肉這兩款美食應(yīng)該頗為熟悉；[bai]東坡肉以其肥而不膩，鮮甜味美的特質(zhì)為人們熟知；而梅菜扣肉又是生活中最常見的豬肉類甜鮮美食。

而廣東的這道東坡梅菜扣肉其實(shí)是以東坡肉為起始，在融入梅菜蒸煮方式后呈現(xiàn)出的另一款美味，原本東坡肉就已經(jīng)達(dá)到了美食的新高度，融入梅菜的清香之后更具特色，口感頗為誘人，讓人百吃不膩。

2、白灼蝦

白灼蝦應(yīng)該是對(duì)于整蝦美食最簡(jiǎn)單的烹飪方法了。簡(jiǎn)單的白水煮制，不添加任何的調(diào)味料，讓鮮蝦在水中煮制全熟，撈出簡(jiǎn)單擺盤，只為品嘗其原汁原味；加上特色醬料的調(diào)味搭配，簡(jiǎn)單而富有風(fēng)姿，鮮嫩中附帶芳華，讓人頗具好感。

3、蜜汁叉燒

來(lái)到廣東，想必秘制叉燒應(yīng)該是最常見的美食單品。它不僅在制作方法方面已經(jīng)逐漸親民化，而且本身屬于百搭型的肉食，無(wú)論是配飯，配菜還是配湯，誕生的美味總是能讓人好感倍增。加上叉燒所用的原材料又是豬身上最具鮮嫩的里脊肉，精瘦、蛋白質(zhì)含量豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特性的加成，讓它一度成為人們餐桌上最喜歡的肉食單品。

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