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甘肅五大怪菜:炸羊尾、絲路駝?wù)平陨习?/h1>
觀看 34人 | 編輯: | 發(fā)布時(shí)間:2022-09-03

甘肅省位于中國西部地區(qū),地處黃河中上游,地域遼闊。甘肅的美食種類繁多,從蘭州牛肉面,嘉峪關(guān)烤肉,隴西臘肉到張掖臊面等一系列的美食和美景不僅留住了人的心,也留住了人的胃。那你知道甘肅菜有哪些特色菜?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下甘肅五大怪菜:炸羊尾、絲路駝?wù)平陨习?,一起來瞧瞧吧?/p>

甘肅五大怪菜

第一道菜:炸羊尾

你吃過炸羊尾嗎?外地人可能沒吃過,這個(gè)羊尾不是大家想象的羊尾。[bai]炸羊尾其實(shí)是一種面食,剛做好的炸羊尾色澤金黃,形狀美觀,營養(yǎng)豐富。制作它的主要原料有蛋白、水團(tuán)粉、面粉等。原本這道菜確實(shí)是用羊尾作陷兒制成的,但因羊尾有很中的膻味,所以后來直接用豆沙餡兒替換了羊尾餡兒,改良的口感比之前好上許多,也受很多人的喜愛。但是很多外地人看到了這道菜的名字便望而卻步,失去了品嘗特色美食的一個(gè)好機(jī)會。

第二道菜:絲路駝?wù)?/h3>

這道菜還有一個(gè)別名,叫雪山駝?wù)?,是甘肅的地方特色美食,是取得駱駝的腳掌。在漫長的絲綢之路上,人們沒有交通工具,只能靠著駱駝來拉貨。駱駝的駝?wù)平疃啵誀I養(yǎng)價(jià)值極高,將駝?wù)婆c其他配菜一同烹制而成這一道名貴的菜。但因駝?wù)仆庑喂之悾蟛糠滞獾厝诉€是不敢輕易嘗試。

第三道菜:菊花牛鞭

菊花牛鞭是以小公牛的牛鞭為主料,搭配枸杞燒制而成。這道菜具有滋腎潤肺,強(qiáng)筋壯骨之功效,不僅有使用價(jià)值,還有很高的藥用價(jià)值。此菜擺盤之后,造型美觀,色澤鮮亮,口味香醇。

關(guān)鍵字: 美食 怪菜

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