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浙江麗水最有名的六大名菜,蛋黃青蟹位列榜首

觀看 37人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-10-09

麗水是浙江省陸地面積最大的地級(jí)市,是一個(gè)人杰地靈的地方,被譽(yù)為“浙江綠谷”。麗水不僅有著優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和自然資源,還有許多豐富的特色名菜,那你知道浙江麗水特色美食有哪些呢?接下來(lái)就讓巴拉排行榜網(wǎng)小編帶大家看一看浙江麗水最有名的六大名菜,一起來(lái)了解一下吧!

浙江麗水最有名的六大名菜

一、蛋黃青蟹

蛋黃青蟹是一道特色的麗水名菜,螃蟹油炸以后,[bai]裹上現(xiàn)挖的厚厚的沙沙的流油的咸蛋黃,香味撲鼻,咸香酥脆,只嘗一口就令人有驚艷之感。獨(dú)特的烹飪方式激發(fā)出蟹肉另一種層次更為豐富的鮮味,介于生與熟之間則創(chuàng)造出奇妙的口感,深受本地人喜愛。

二、知了

知了是浙江麗水夏季餐桌上的一道特色名菜。有炒的,有用油炸的,小編我記得人民日?qǐng)?bào)還報(bào)道過(guò),知了的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較好,它是屬于那種富含高蛋白的食物。在麗水,吃知了已經(jīng)成為市民每年的夏日保留節(jié)目,許多游客也會(huì)點(diǎn)上一份品嘗一番。

三、年味豆腐肉

久聞麗水美食多,而年味豆腐肉是浙江麗水的特色菜肴,食材樸素?zé)o華,做法特別簡(jiǎn)單,將鹽鹵豆腐、新鮮豬肉為主要食材烹飪而成,也是過(guò)年少不了的年味,特別的營(yíng)養(yǎng)美味。小編第一次吃是小時(shí)候在別人家吃的,光是聞著味兒就香得不行,一股燉肉的味兒呀,端上來(lái)吃的就停不下來(lái),到現(xiàn)在都記得這個(gè)美味。

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