中國(guó)最出名的十大肉夾饃，老潼關(guān)肉夾饃位列榜首(2)

4.靈寶肉夾饃

靈寶肉夾饃是河南三門(mén)峽市靈寶市的一道傳統(tǒng)小吃，也是豫西的名吃，[bai]當(dāng)?shù)厝私袩瀶A肉。靈寶的燒餅主要呈螺旋花紋，薄如蟬翼，口感扎實(shí)綿軟。而夾的鹵肉是用老年陳湯燜燒的，陳湯越久味越濃，色澤越好看。這種肉夾饃吃到嘴中，餅很焦酥，肉香濃郁，咸香怡人，賣價(jià)也不貴。

5.臘牛肉夾饃

西安的清真特色小吃臘牛肉夾饃，饃用的是坨坨饃，餅面潔白，紋路金黃，綿軟筋道。而臘牛肉經(jīng)過(guò)了先腌后燉，牛肉肥瘦相間，色澤紅潤(rùn)，吃到嘴中軟爛滑，又酥又爛，唇齒留香，很多食客大清早都去排隊(duì)等著吃。

6.羊肉夾饃

銀川的羊肉夾饃你吃過(guò)嗎？寧夏盛產(chǎn)羊肉，這里的羊肉肉質(zhì)細(xì)膩，沒(méi)有膻味，用燉好的羊肉剁碎，加上醋和蒜汁，用方形饃夾滿羊肉，饃帶有面香味，有嚼勁，肉質(zhì)吃到嘴中新鮮多汁。

7.肉臊子夾饃

岐山的肉嗓子特別正宗，不僅可以拌面吃，也可以?shī)A饃吃，你可以用白吉饃夾肉臊子，也可以用熱蒸饃夾，尤其是那種紅油肉臊子，搭配上岐山的香醋，吃到嘴里又酸又辣又香。

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