福建福州最著名的九大特色美食，佛跳墻高居榜首(3)
觀看 33人 | 編輯： | 發(fā)布時間：2023-03-12
7.爆炒雙脆
爆炒雙脆屬于福州的一道地方名菜，[bai]它主要是用海蜇皮和豬腰制作的，做出來的菜造型美觀，吃著鮮脆可口，酸甜脆爽，尤其是海蜇皮看著晶瑩剔透，吃著彈牙。
8.糟香螺片
糟香螺片是閩菜中非常著名的刀工菜之一，雪白的螺片上帶有紅糟的汁，看著就像花一樣，非常精致，令人贊嘆，做好的螺片吃到嘴里脆嫩鮮爽，咸甜糟香，馨香淳美。
9.雞湯氽海蚌
雞湯氽海蚌可以說是福州宴席上必備的一道名菜，它是以雞肉、漳港海蚌為主要食材，搭配上豬里脊肉、牛肉等輔料制作成的湯菜，雞湯的鮮美完美的融入到海蚌中，使其鮮上加鮮。
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