云南曲靖出了名的六大特色美食，會澤稀豆粉上榜

曲靖是云南省地級市，處珠江源頭，云南、貴州、廣西三省區(qū)交界處，地理位置優(yōu)越，物產(chǎn)資源豐富，美食小吃眾多，那大家知道曲靖有什么特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹云南曲靖出了名的六大特色美食，感興趣的吃貨們趕緊來看一看吧。

云南曲靖出了名的六大特色美食

一、會澤稀豆粉

會澤稀豆粉是云南曲靖地區(qū)出了名的特色美食，[bai]會澤人對稀豆粉可謂情有獨(dú)鐘，現(xiàn)小吃已成大器，吸引著南來北往的游客，深得各路賓朋的贊譽(yù)和厚愛。這里的稀豆粉里面配有蕎絲、油條，再加上芝麻油、花椒油、胡辣椒面、蔥花等，另盛一盤現(xiàn)炸油條和燒好的餌塊，即可大快朵頤！

二、曲靖蒸餌絲

蒸餌絲是當(dāng)?shù)爻隽嗣奶厣朗持?，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，餌絲形似面條，實(shí)際由米制成，曲靖的餌絲由于礦物質(zhì)含量問題，相比其他地區(qū)的餌絲口感更加Q彈，吃曲靖蒸餌絲標(biāo)配就是蔥花湯，吃的過程中喝一口淡淡的蔥花湯，味道醇香，那才叫回味無窮。

三、沾益辣子雞

云南曲靖市的沾益縣有著“云南辣子雞之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。沾益辣子雞是極具云南特色的地道菜肴，隨處可見的食材，最用心的烹飪方式，各種調(diào)料的融合。沾益辣子雞的主要配料：糍粑辣子、豆瓣醬、大蒜爆炒香，然后放入雞塊炒拌勻燜燒，上桌雞肉紅亮，入口香辣松軟，下酒吃飯都好搭配。

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