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內(nèi)蒙古最出名的7道家常菜:爆炒羊羔肉、巴盟燴菜全上榜

觀看 10人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-08-15

內(nèi)蒙古,一個牛羊成群,資源富饒的地方。它有著靚麗的草原風光,也有野性十足的草原美食。今天的內(nèi)蒙依舊傳承了千年的生活習俗,并在現(xiàn)代生活方式的影響下,飲食更加豐富多樣。那在內(nèi)蒙古家常菜菜譜中,大家知道內(nèi)蒙古的特色菜有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦內(nèi)蒙古最出名的7道家常菜:爆炒羊羔肉、巴盟燴菜全上榜,感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

內(nèi)蒙古最出名的7道家常菜

1、爆炒羊羔肉

如果讓你選一款最具鮮嫩的羊肉美食,[bai]你會選什么品質(zhì)的羊肉作為烹飪主料呢?其實聊到“嫩”這個話題,很多人都會想到羊羔肉,畢竟單論鮮嫩的特質(zhì),初長成的羊羔肉最具嫩鮮口感,而且在烹飪手法上也沒那么考究,只需簡單爆炒就能讓一款肉食美味深入人心。加上內(nèi)蒙古美食的香辣特質(zhì),紅光油亮,香味撲鼻,讓人食欲大增。

2、烤羊腿

來到內(nèi)蒙古旅游,什么美食不能不吃?我感覺應該是烤羊腿。相對于正宗風味的內(nèi)蒙古烤羊腿來說,這款美味在這里就如家常便飯一般被百姓當成了主食菜品;當?shù)厝顺缟鞋F(xiàn)宰現(xiàn)做,獨特的腌制手法搭配嫻熟的烤制方式,不出數(shù)個小時就能讓一款正宗的烤羊腿呈現(xiàn)在家人面前。焦香的肉質(zhì),酥香的口感,香辣之味融入口中,讓人久久不能忘懷。

3、巴盟燴菜

巴盟燴菜應該算是內(nèi)蒙古西北部最常見的一款“大盆菜”。它主選豬肉、排骨作為葷食主材,搭配腌制的酸菜、土豆、粉條燴煮一鍋;上桌之后搭配一碗噴噴的白米飯,別提多幸福了;相對于干燥寒冷的冬天來說,這款美味就顯得尤為豐盛了。這款美食在內(nèi)蒙古百姓家非常常見,因為食材易得,烹飪簡單,所以深受當?shù)厝说南矚g。

關鍵字: 美食

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