盤點十大常見低熱量蔬菜，冬瓜、西芹居前兩名(2)

4、生菜

生菜是原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，[bai]目前在國內(nèi)有著較大種植面積的菊目菊科植物，是一種可生食可烹調(diào)，具有脆嫩爽甜口感的蔬菜，其中多含有的大量胡蘿卜素、抗氧化物、大量膳食纖維素等營養(yǎng)成分，具有加強蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收。

5、黃瓜

黃瓜是在中國各地有著普遍栽培的主要菜蔬之一，其中所富含的豐富如蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，長期食用還具有清口氣益腎臟、美容護膚的功效，而這種每一百克含有16千卡熱量的蔬菜是世界上熱量最低的蔬菜品種。

6、綠豆芽

綠豆芽是利用綠豆經(jīng)過浸泡后發(fā)出的嫩芽，其中所含的營養(yǎng)價值高于綠豆，其中所富含的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過研究被確定為是最適合肥胖人群進食的蔬菜之一。

7、西紅柿

西紅柿又被稱為番茄，是以每年的夏秋季為花果期，在中國南北方有著廣泛栽培的草本植物，供食用的通常是植物結(jié)出的多汁漿果，而不論是哪個番茄品種其中都含有豐富的維生素或礦物質(zhì)，常吃具有調(diào)整胃腸功能、幫助消化的功效。

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