云南西雙版納“八大怪類”美食，菠蘿紫米飯你吃過嗎？(3)
觀看 39人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-12-05
7、傣味包燒
傣味包燒是西雙版納傣族的一種非常獨特的美食，[bai]它采用芭蕉葉的特殊烹飪方法，將要燒的食物包裹起來，用炭火烘烤而成。在燒制過程中，芭蕉葉牢牢鎖住了食物中的水分和香味，讓你吃到食物的原汁原味。
8、酸肉
傣族人非常擅長腌制酸肉，其中最具特色的主要是酸牛頭、酸牛腳和酸牛筋。腌制好的酸肉呈香腸狀，看起來非常獨特。食用時酸肉切片，搭配蒜片、小米辣、香菜，放在一塊蘸芥未醬油，別有一番滋味。
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