邯鄲有什么特色的美食？河北邯鄲最有名的八大特色美食

邯鄲位于河北省南部，我國古代五大名都之一，是個美麗而富有內(nèi)涵的城市，這里旅游資源豐富，有多批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、著名景點(diǎn)景區(qū)等。那如果來邯鄲旅游，你知道邯鄲有什么特色的美食嗎？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹河北邯鄲最有名的八大特色美食，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

河北邯鄲最有名的八大特色美食

1、魏縣大鍋菜

魏縣大鍋菜又名熬菜，這是一道傳統(tǒng)的大眾菜，[bai]也是賓館飯店宴請賓客時必須上的一道菜。據(jù)說此菜名的由來是早年間大家一起吃飯一起干活，用一口大鍋燉煮食物，從而取名大鍋菜。其做法簡單，食材多樣，有豬肉、白菜、豆腐、粉條等，先炒后煮，成菜味道鮮美，湯汁濃郁，營養(yǎng)豐富。

2、圣旨骨酥魚

圣旨骨酥魚是河北省邯鄲市的傳統(tǒng)名菜，也是河北十大名菜之首。這道菜已有上百年歷史，相傳也是太祖趙匡胤最愛的一道菜。骨酥魚主要以鯽魚為原料浸燉而成。做好的骨酥魚，色香味美，魚刺魚骨都酥爛可食，吃起來十分爽口。

3、南沿村拉面

南沿村拉面起源于邯鄲南沿村，在邯鄲的大街小巷都可以見到它的身影。南沿村拉面的面條是用高筋小麥純手工制成，煮好的面條澆上醬香濃郁的鹵汁，湯鮮味美，面條筋道爽口，配上一碟泡菜兩瓣蒜，再喝幾口原湯，簡直妙不可言。

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