河南周口有什么特色美食？河南周口最有名的6大特色美食(2)
觀看 32人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-01-01
四、沈丘顧家饃
這種長得像玩具一樣的饃饃你吃過嗎？[bai]在沈丘老城夏灣村，家家都會做顧家饃，以十二生肖、瓜果蟲魚類造型為多，據(jù)說，能吃一嘴的“花”牙，不過不用擔(dān)心，全是植物染料的，傳統(tǒng)的顧家饃形如葫蘆，外觀潔白、光滑，底部的陰陽八卦圖形蘊含著美好的寓意。顧家饃扎實，勁道有勁，據(jù)說存放幾年也不干不裂，不會壞。
五、鹿邑媽糊
鹿邑媽糊是周口鹿邑的特色小吃。當(dāng)?shù)厮追Q”媽糊子“，是一種用小米和黃豆磨打的類似于炒面的糊糊，里面要加入油條和醬黃豆，小米和黃豆分別泡一夜之后打成糊狀，然后加在一個鍋里小火煮，好了后里面要加入醬黃豆就可以吃了，小編我每次回老家都不忘喝上一碗潤滑養(yǎng)胃的媽糊，別看名字俗氣，吃過的人都忘不了那味道。
六、淮陽黃花菜
周口淮陽的黃花菜你吃過嗎？淮陽種植黃花菜有2000多年的歷史，早在漢代黃花菜就已聞名，而且是朝圣的貢品，皇帝吃的哦！雙層六瓣七根芯，最為獨特珍貴，不管是炒來吃還是涼拌著吃，都非常的美味，營養(yǎng)豐富，印象最深的是一次去在周口出差，在一家小飯館深夜吃的涼拌黃花菜，讓焦躁疲勞的身心俱得安慰。
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