安徽人喜歡吃什么家常菜？安徽人最愛吃的6道家常菜

安徽是美麗的也是獨(dú)特的，當(dāng)你流連于天下第一奇山—黃山、蕪湖美景還有烏青毓秀的三和古鎮(zhèn)之時(shí)，請(qǐng)記住，一定要去品嘗一下安徽當(dāng)?shù)氐母鞣N風(fēng)味美食。那你知道平時(shí)安徽人喜歡吃什么家常菜？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦安徽人最愛吃的6道家常菜，一起來了解一下吧！

安徽人最愛吃的6道家常菜

一、臭鱖魚

臭鱖魚是我們安徽的傳統(tǒng)名菜，這道菜在制作上要求不算太高，[bai]所以很多家庭都會(huì)做。雖然聞起來臭，但是吃起來卻是真的香。鱖魚的肉本來就特別的鮮嫩，而且刺還少，是我們安徽人平時(shí)很愛吃的一道家常菜，特別是家里來客人時(shí)，這道菜是待客的上等菜肴。

二、干豇豆絲燒肉

在我們安徽很多農(nóng)村地區(qū)都有曬干豇豆絲的習(xí)慣，在豇豆采摘的季節(jié)，把嫩豇豆剪成細(xì)絲，然后在太陽下曬干，用袋子裝起來可以保存好幾年都沒問題，平時(shí)想吃的時(shí)候抓一把用水泡一下，然后和豬肉一起煮著吃，吃起來有嚼勁還特別香。

三、泡椒煮豆腐

這里說的泡椒可不是超市里買的那種小米椒，而是農(nóng)家自己種的紅辣椒，一般和豇豆一起放在壇子里，加鹽腌制出來的，吃起來脆脆的，很香。在我們安徽很多地方都喜歡用這種泡辣椒煮豆腐吃，開胃下飯。

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