山西晉城有什么特色美食？聞名山西晉城的6大特色美食

晉城是山西的東南門戶，是山西省地級(jí)市，也是著名的“煤鐵之鄉(xiāng)”，不止有魅力的風(fēng)光，還有無(wú)數(shù)令人垂涎的美食，那你知道山西晉城有什么特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹聞名山西晉城的6大特色美食，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

聞名山西晉城的6大特色美食

一、清湯饸饹

清湯饸饹是最具晉城特色的一種面食，[bai]老晉城人說(shuō)清湯饸饹是最有“家”的味道的。如果你在晉城，就會(huì)發(fā)現(xiàn)大街小巷到處都是饸饹店，晉城的饸饹能做出很多花樣，什么口味都有，但清湯饸饹是晉城饸饹面的一種典型吃法，小編我以前最喜歡那種用老床機(jī)子壓出來(lái)的那種，味道好好！現(xiàn)在都是機(jī)器壓制了，感覺失去了靈魂！不過(guò)還是很美味，你們吃過(guò)嗎？

二、晉城炒涼粉

晉城人心里一定會(huì)有一個(gè)特色小吃叫炒涼粉兒，到晉城玩，必吃的美食就是炒涼粉兒，尤其是夏天，爽滑筋道的涼粉經(jīng)過(guò)高超的刀工變成了整齊的涼粉方塊，經(jīng)熱油烘炒，潔白的涼粉已變成了金黃，悶會(huì)兒上鏟翻面，淋汁再扣再悶再翻，滋出粉略有焦干，鏟粉滑落碗中，不香都沒有道理。

三、陽(yáng)城雜格

陽(yáng)城雜格是山西省晉城市陽(yáng)城縣著名的特色小吃?？芍^久吃不厭，讓本地男女老少作為早餐，也吸引著外地游客由衷品嘗！如果你不是土著陽(yáng)城人，吃上一碗后總會(huì)用懷疑的眼光問(wèn)道，這蘿卜片、粉條、豬血、牛肉粒混在一起，哪是羊雜格？土著陽(yáng)城人的會(huì)解釋半天，這就不是羊雜，這是陽(yáng)城特有的雜格。

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