陜西超有名的六大特色面食，你吃過哪幾種？(2)

四、戶縣擺湯面

陜西戶縣最有名的飯，就是擺湯面，一碗面講究薄筋光，一碗湯酸香濃郁！[bai]面在水里泡著，吃時(shí)夾到另一個(gè)韭菜臊子或雞蛋餅絲等燴成的臊子湯，湯汁酸香味濃沾了湯汁，掛滿韭菜，再嗦入嘴里，如此往返，香濃清淡，一碗擺湯面下肚，別提多舒服！

五、楊凌蘸水面

楊凌蘸水面乃是陜西諸多面食里面一個(gè)比較有代表性的存在。小編我第一次吃的時(shí)候，看到桌上一個(gè)大盆里裝著那么寬的白面條，很難不讓人聯(lián)想到這是昨天剛漂白好的褲腰帶……所謂楊凌蘸水面，實(shí)際上就是一碗油潑辣椒加番茄雞蛋湯的菜湯，面條另外下，是論根的，一根就撤成又長又寬的一大條，一般飯量三根就能吃飽，真是美得很！

六、棍棍面

棍棍面是陜西超有名的特色面食之一，棍棍面突出了老陜本地特色口味，辣，鮮，香，面條勁道順滑，碗底秘制辣椒醬料，棍棍面配上脆臊，攪拌均勻，吃起來筋道爽滑太贊了！因?yàn)槊嫔斫Y(jié)的圓圓得像棍子一樣，所以大家叫它棍棍面，棍棍面一般要用上等的好面粉，這樣才能磨得出有筋道圓圓的棍面面身哦。

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