中國名字最難念的八大美食,罾蹦鯉魚位居第一寶座(2)
觀看 35人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-12-06
4、踅面
踅(xué)面,是陜西合陽獨有的地方風味食品,號稱“中國最古老的方便面”。[bai]其主成分是粗糧,做成面條后可即食,也可放置數日再食,是古代行軍打仗專用的面食。如今吃踅面變得稍有講究,勁道軟彈的面條,配上豬大油、辣子、蔥花,一碗絕味的美食讓你連底湯都干完!
5、甑糕
甑(zèng)糕,是陜西關中和晉南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,不光是外地游客見了會念錯,就連陜西本地人也經常會叫錯。甑糕歷史悠久,制作工藝特殊,由紅棗、紅豆、江米、白砂糖等材料在鐵甑上蒸制而成。吃起來又軟又糯,香甜可口,老少皆宜。
6、盬子雞
盬(gǔ)子雞是重慶市奉節(jié)縣的傳統(tǒng)美食,還被列到了非物質文化遺產名錄。盬子雞里的盬子是指容器,是將以本地土雞為主料搭配中藥、臘肉其它食材放入盬子中,一滴水也不加,蒸汽慢熬而成。此菜特點:雞肉軟嫩細膩,湯汁清亮鮮美,每一口都是精華。
關鍵字: 美食
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