湖南菜有哪些特色菜？湖南最有名的十道菜肴(3)
觀看 22人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-01-02
8、湘西外婆菜
湘西外婆菜是湖南湘西地區(qū)的一道家常菜，[bai]如今已經(jīng)走上了全國人民的餐桌，又香又辣真的太好吃了，嚼之有勁，品之逾香，非常開胃下飯，配白粥、配面條、配饅頭都炒雞好吃，加入雞蛋、肉末、青椒一起爆炒更是特別的香，簡直是下飯神菜，配上兩碗米飯都不為過。
9、寶慶豬血丸子
豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南省邵陽市的一道傳統(tǒng)名菜。看起來像黑暗料理，可吃起來回味無窮。煙熏的時(shí)間越長，臘香味越濃，配上各種佐料，味道可謂之一絕，喜歡喝酒的朋友再來一杯當(dāng)?shù)厣坳柎笄?，那叫一個(gè)痛快。
10、醬板鴨
醬板鴨是湖南的一道特色美食，其制作過程非常復(fù)雜，用食用鹽反復(fù)的進(jìn)行腌制，在經(jīng)過反復(fù)的熏烤而成的，需要三十多道工序，色香味俱全，你別看它扁扁的，但是吃起來是真的香，鴨肉緊實(shí)有嚼勁，連骨頭都酥脆入味，每一口都唇齒留香。
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