四川菜有哪些特色菜？四川天府名菜前十名
觀看 32人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-12-08
成都是中國八大菜系川菜的發(fā)源地，自古享有“天府之國，美食之都”的盛譽(yù)。很多人去成都旅游也就是奔著美食去的。那你知道四川菜有哪些特色菜？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦四川天府名菜前十名，一起來了解一下！
四川天府名菜前十名
1、魚香肉絲
川菜中最具代表菜——魚香肉絲，是四川經(jīng)典傳統(tǒng)名菜。[bai]聞魚香卻不見魚肉，沒有魚也好吃的魚香肉絲，咸香酸辣兼?zhèn)?，蔥姜蒜香濃郁，簡直就是米飯殺手。
2、蒜泥白肉
在宜賓，蒜泥白肉是道傳統(tǒng)美食，是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的涼菜。老話說，吃肉不吃蒜香味少一半。將充滿蒜香的醬料，淋在肥瘦相間的豬肉片上，清爽而不油膩，真的超級(jí)下飯。
3、開水白菜
普普通通的食材“白菜”，看似清湯寡水的菜色，實(shí)則是口感豐富，湯汁鮮美。吃過這道菜，你就會(huì)明白什么叫看上去是個(gè)青銅，其實(shí)是個(gè)王者了！
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