四川菜有哪些特色菜？四川天府名菜前十名(2)

4、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面起源于成都、自貢一帶，[bai]現(xiàn)在已經(jīng)是風(fēng)靡全國(guó)的面食，不管到哪里都會(huì)看到“四川擔(dān)擔(dān)面”的牌子。擔(dān)擔(dān)面的精髓在鹵汁，咸鮮微辣，香氣誘人，吃起來很是入味。

5、賴湯圓

其實(shí)就是湯圓，賴湯圓跟其他的湯圓沒什么區(qū)別，只是“賴湯圓”這個(gè)知名度比較高而已?？诟刑鸬侥?，還不如醪糟粉子。當(dāng)然如果你喜歡吃甜食，那么可以去試一試。

6、龍抄手

“龍抄手”是四川人對(duì)餛飩的特殊叫法，已經(jīng)有七十多年了?？雌饋硐裨獙氁粯拥某制け　W嫩、湯鮮，咬上一口還能爆汁呢！

7、鐘水餃

鐘水餃起源成都，屬于當(dāng)?shù)氐慕鹋菩〕?。包滿純豬肉餡的水餃，再淋上紅紅的辣椒油，把“辣”字發(fā)揮的淋漓盡致。

關(guān)鍵字： 美食 名菜