四川菜有哪些特色菜？四川天府名菜前十名(2)
觀看 12人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-12-08
4、擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面起源于成都、自貢一帶，[bai]現(xiàn)在已經(jīng)是風(fēng)靡全國的面食，不管到哪里都會看到“四川擔(dān)擔(dān)面”的牌子。擔(dān)擔(dān)面的精髓在鹵汁，咸鮮微辣，香氣誘人，吃起來很是入味。
5、賴湯圓
其實(shí)就是湯圓，賴湯圓跟其他的湯圓沒什么區(qū)別，只是“賴湯圓”這個(gè)知名度比較高而已?？诟刑鸬侥?，還不如醪糟粉子。當(dāng)然如果你喜歡吃甜食，那么可以去試一試。
6、龍抄手
“龍抄手”是四川人對餛飩的特殊叫法，已經(jīng)有七十多年了。看起來像元寶一樣的抄手皮薄、餡嫩、湯鮮，咬上一口還能爆汁呢！
7、鐘水餃
鐘水餃起源成都，屬于當(dāng)?shù)氐慕鹋菩〕?。包滿純豬肉餡的水餃，再淋上紅紅的辣椒油，把“辣”字發(fā)揮的淋漓盡致。
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